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    感動服務案例 | 拾金不昧婉拒酬謝 客人稱贊品德高尚

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    本期感動服務案例人物 宴愉·餐茶藝術餐廳張亞兵 7月20日,我的工作結束后,我主動去男洗手間,想順便打掃下衛(wèi)生。 在打掃衛(wèi)生時,我看到了一個錢包。心里想,不知是哪位客人丟的,要是發(fā)現(xiàn)自己的錢包丟了,客人該有多著急!我就趕快撿起錢包,挨個房間詢問。功夫不負有心人,終于在沁園春包間找到丟失錢包的

    詳細 2017-08-12
    感動服務案例 | 想方設法播放音樂  客人需求放在首位

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    本期感動服務案例人物 宴天下幸福禮堂 — 周皓哿 8月1日晚上,酒店106房間臨時定了一桌婚前宴請,大概六點左右客人來了。在跟客人的交談中得知,客人請的都是自己公司里的領導跟同事。 客人提到說,你們這里能不能放點音樂,增加氣氛。我告訴客人說,房間外面可以放音樂。但是客人非常想在房間里放,這就難

    詳細 2017-08-11
    每日一菜 | 焦脆土豆絲煎餅

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    1.準備大土豆一個,小土豆就需要2個 2.將土豆去皮洗凈用擦絲器擦成細細的絲(土豆削完皮千萬不要洗,也不用再加上面粉什么的,因為土豆本身就有淀粉) 3.將平底鍋燒熱放入少許油勻開,把土豆絲放入平底鍋 4.開小火將一面烙上

    詳細 2017-08-10
    感動服務案例 | 教給客人止嗝方法 避免尷尬贏得稱贊

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    本期感動服務案例人物 宴天下老城店 — 段亞婷 8月1日晚,我在小廳為兩個團隊客人服務。七點多他們陸陸續(xù)續(xù)的來了,我給他們倒上茶水,并對客人說道:您請稍坐休息,菜馬上就來。 菜上齊之后,在我巡臺時,發(fā)現(xiàn)有個客人不停打嗝,估計吸住涼氣了,他在著急詢問其他人有什么辦法制止,以免尷尬。我就走到他身邊

    詳細 2017-08-10
    感動服務案例 | 音樂場景助興宴會 電子相冊客人驚喜

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    本期感動服務案例人物 水席園旗艦店— 寧麗紅 7月28號中午,酒店金玉滿堂舉辦12歲生日宴,我們按照主家要求擺放糖果,盡力滿足客人需要。 當天中午大廳沒婚宴,我就去把電腦借過來,想給客人做一個生日快樂場景,用投影儀放出來配上音樂,增加現(xiàn)場的喜慶氣氛。我又與客人溝通,客人不想太復雜。我就簡單進行

    詳細 2017-08-09
    申靈杰的三次飛躍

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    時光回溯,往事歷歷在目。 十七年前,剛過而立之年的洛陽人申靈杰立下宏愿,借助巨人的肩膀,打造自己的餐飲品牌,他五次進京,竭盡全力引進中國全聚德烤鴨品牌。 那一年,是2000年。 再往前追溯4年,1996

    詳細 2017-08-08

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