□ 席悅 面對(duì)一盤美味佳肴，我們也許會(huì)稱贊廚師高超的廚藝，可它背后還有一群“幕后英雄”，也值得我們崇敬。張小波，全聚德大酒店的一名配菜主管，就是這樣一位“英雄?！? 今年27歲的張小波，身形清瘦，顯得十分干練。偶爾靦腆的笑容，如春日里的陽(yáng)光般柔和。2003年，他經(jīng)親戚介紹做起了洗碗工，從***初的洗碗
□ 席悅 微笑如三月春風(fēng)。我相信，誰(shuí)看到姑娘姣好的笑容、得體的問(wèn)候與細(xì)心的服務(wù)時(shí)，心情一定都很愉悅，因?yàn)?，你得到了尊重與重視。 一場(chǎng)突如其來(lái)的雨，耽誤了我和紅子雞大酒店迎賓袁曉真的會(huì)面。我到達(dá)的時(shí)候，她已在等候著我。她淺淺的笑，使我感覺(jué)她很靦腆。我正忐忑怎樣切入話題時(shí)，她的健談，讓我片刻就沒(méi)有了
紅子雞大酒店很重視員工服務(wù)水平的提高，每個(gè)月的10號(hào)，都會(huì)舉行一次員工培訓(xùn)。3月10號(hào)這天，酒店主要針對(duì)春季開(kāi)場(chǎng)白、魚(yú)頭酒及牡丹燕菜、營(yíng)養(yǎng)菜品的內(nèi)容進(jìn)行了訓(xùn)練。這樣的活動(dòng)，既鍛煉了員工的能動(dòng)性，也提高了員工的積極性。 此次培訓(xùn)共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：***個(gè)環(huán)節(jié)是觀看短片《10年后的你》、《蓋章》等。第二個(gè)環(huán)節(jié)是互動(dòng)環(huán)
nbsp; 在洛陽(yáng)市，只要提起“宴會(huì)專家”，人們馬上會(huì)聯(lián)想到洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)，聯(lián)想到全聚德、紅子雞、宴天下、湘鄂匯這一個(gè)個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拇缶频?，?lián)想到這些知名酒店留給人們的諸多難以忘懷的溫馨記憶。 但凡稱得上專家的，總會(huì)在某方面有著過(guò)人之處。洛陽(yáng)餐飲旅游集團(tuán)之所以被稱之為“宴會(huì)專家”，是因?yàn)榧瘓F(tuán)公司創(chuàng)造的關(guān)于宴
我是全聚德的一名服務(wù)員。用心為顧客提供***好的服務(wù)，讓顧客感受到“賓至如歸”是我的職責(zé)。我的努力能得到顧客認(rèn)同，從而對(duì)全聚德酒店留下良好印象，就證明了我的價(jià)值。 有一次，酒店還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，就來(lái)了幾位客人。見(jiàn)此情景，我忙為他們沏上熱茶。客人在等候朋友期間，我為客人準(zhǔn)備了撲克牌，解除了他們等人的無(wú)聊?？?/p>
□ 席悅 初見(jiàn)于佳佳，我就感覺(jué)到了溫暖，因?yàn)槲覄傋?，她就遞過(guò)來(lái)了一杯茶。她面帶微笑，雙手交疊，身著紫紅色的工裝，姿態(tài)優(yōu)雅大方。 于佳佳于2013年6月來(lái)到了宴天下。 作為包間里的服務(wù)員，于佳佳的工作主要是餐前準(zhǔn)備、餐中跟蹤服務(wù)以及膳后清潔工作?？此坪?jiǎn)單，實(shí)則不易。于佳佳說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，一段精
