讓客人滿意加驚喜

□宴天下  翟曉景

時間：2011年12月18日中午

地點：宴天下仁愛廳

    中午，宴天下仁愛廳來了3位客人，看著客人的穿著打扮消費應該不會低，但點菜后發(fā)現(xiàn)客人的消費其實很低，***服務員田艷樂并沒有因為客人消費低而怠慢客人，而是忙前忙后地為客人熱情服務著。服務中間，小田聽到一位客人說昨天喝酒喝多了，今天中午咱不喝酒了。小田聞訊急忙跑到廚房為客人盛了三碗熱騰騰的小米粥說：“吃東西之前先喝點小米粥暖暖胃吧，可能會舒服點兒?！笨腿梭@訝地說：“小姑娘，你怎么知道我們胃不舒服？”小田笑了笑說：“剛才隨意聽你們說了一句。”客人高興地說：“你們的服務真的是不錯，”客人邊說邊用手指掏了一下耳朵，這時小田又飛快地跑到隔壁房間拿了兩根棉簽遞給了客人，客人更是驚訝不疑，不禁豎起了大拇指說：“五***的餐飲服務就是不一樣！”

（作者系宴天下大酒店 服務總監(jiān)）