本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

水席園旗艦店 —  賀新芳

9月17日晚上，旭日廳的客人來(lái)的比較晚。大家都是好久不見(jiàn)的老朋友了，真是酒逢知己千杯少。大家喝的那個(gè)嗨啊，但就是沒(méi)人動(dòng)筷，我就提醒客人說(shuō)，喝酒要吃菜，壓一壓不容易醉，而且菜過(guò)一會(huì)兒就涼了，大家動(dòng)筷吧。

客人說(shuō)我們喝酒從來(lái)不用壓，不會(huì)醉的，大家也附和道，對(duì)啊對(duì)啊，大哥喝酒都沒(méi)醉過(guò)呢。后來(lái)臨時(shí)又來(lái)了一位客人，他只吃菜不喝酒，我看著菜有的已經(jīng)涼了，就跟客人說(shuō)，要不我把菜拿到廚房再熱熱吧，看這位先生不喝酒，可以多吃菜?？腿苏f(shuō)，好的好的謝謝。我說(shuō)，不客氣。

不一會(huì)兒，我就把牡丹燕菜和小碗湯幾個(gè)水席代表菜，還有漿面條端到廚房上，請(qǐng)廚房師傅們幫忙加湯熱熱，又一個(gè)個(gè)端上桌，給他們盛好說(shuō)，請(qǐng)吃點(diǎn)東西壓壓吧。光喝酒不吃菜對(duì)胃不好，客人們一個(gè)勁兒地說(shuō)，謝謝，我說(shuō):不客氣，這是我們應(yīng)該做的。

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