12月23日下午，集團公司第16屆新菜品品鑒會在全聚德大酒店二樓紫金城舉行。集團公司董事長申靈杰特邀洛陽市旅游發(fā)展委員會副主任陳向濤、行業(yè)管理科科長王秉杰等專家一同品鑒。與會專家從***的角度對本次新菜品做出了客觀評價，肯定了成績，提出了改進意見。
    集團公司行政總廚馬軍在點評本次品鑒會時指出，這次涼菜和熱菜的選材比較新穎，品相比較美觀，說明各店都付出了努力。對于有的酒店面點師傅把以前做過的面點拿來參賽的偷懶行為，馬軍予以批評，要求大家要多花心思多出新品，以新來吸引顧客的眼球。
    ***后，馬軍為上屆品鑒會熱菜***名陳俊學(xué)、涼菜***名王繼兵、面點***名陳偉強等獲獎廚師頒發(fā)了榮譽證書和獎金。                                                                                   （文靜 文/圖）