欧美激情国产在线,国产91精品一区二区,婷婷开心激情综合五月天,五月天激情视频在线

  • <address id="sozw3"></address>
    <strike id="sozw3"></strike>

    公司新聞
    當(dāng)前位置:新聞中心 > 公司新聞

    洛陽餐旅第四十三屆創(chuàng)新菜品鑒會舉行,一波美食將要上線

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-20來源:點(diǎn)擊:1549

    雨過花開漸繁盛,雷鳴春醒萬物生,春光好時(shí)節(jié),從美食開始……3月20日下午,洛陽餐旅第四十三屆創(chuàng)新菜品鑒會在宴天下新區(qū)店舉行。公司總經(jīng)理劉雅芳、行政總廚盧躍青、涼菜總監(jiān)苗延峰,以及各店總經(jīng)理、廚師長等參加本次活動。


    41.jpg

    ▲洛陽餐旅第四十三屆創(chuàng)新菜品鑒會

    來自公司旗下的宴天下新區(qū)店、宴天下老城店、水席園旗艦店、宴天下幸福禮堂、宴愉餐茶藝術(shù)餐廳等店為本次大賽精心準(zhǔn)備了涼菜、熱菜、面點(diǎn)共40余道新菜肴。

    42.jpg

    現(xiàn)場,品鑒評審團(tuán)對精品菜肴一一進(jìn)行品鑒、評審。面對展示臺上琳瑯滿目、種類繁多、秀色可餐的佳肴美饌,大家贊不絕口。

    春季新鮮嫩綠的空心苗,在油醋汁的熗拌下,清爽可口,是時(shí)令菜的必選項(xiàng);云南樹番茄與百香果汁的激情碰撞,這道百香果浸樹番茄口感滑爽,色澤靚麗,為春天增彩;胖乎乎的“仙桃”里藏著一份“珍寶”,猜猜這道網(wǎng)紅冰淇淋仙桃藏了廚師多少心思?鹽焗黃金舟山帶魚選用鮮帶魚,炸制金黃香酥,寓意著年年有余;鮮掉眉毛的蒜黃炒鱔絲,配上紅椒絲的點(diǎn)綴,也是春季養(yǎng)生的***,這些色香味俱全的菜品,令人大飽眼福。

    43.jpg

    44.jpg

    45.jpg

    46.jpg

    47.jpg

    轉(zhuǎn)眼間,各店的廚師們所烹制的新菜品已全部上桌。你想知道究竟哪些菜品贏得了好評,或是哪些菜品還需要繼續(xù)改良升級,一起聽聽評委們是怎么說的吧。

    “這道招牌牛肋骨看起來可真誘人,配上臘八蒜、洋蔥以及特制的兩種醬汁,香而不膩,一定會為品嘗者帶來驚喜?!?/span>

    “哇,這道菜就像藝術(shù)品,這道金玉良緣選材為白苦瓜,配上酸甜口的拌汁,宛若一片片花瓣疊放,真是色香味俱全?!?/span>

    “樟樹椒炒脆肚這道菜,里面樟樹椒選材獨(dú)特,小肚脆香,給人耳目一新的感覺?!?/span>

    “湘味下飯菜,選用接地氣菜心和肉丁,搭配小紅椒圈爆炒,如果在口感上再稍作改良,一定是一道極好的下飯菜?!?/span>

    “看起來花紅柳綠的牡丹棗泥山藥糕,咬上一口,香甜的棗香撲鼻而來,正是四月洛城該有的味道?!?/span>

    48.jpg
    49.jpg

    50.jpg

    51.jpg

    ***終,評委根據(jù)菜品的新穎度、味道、色澤、器皿等方面進(jìn)行現(xiàn)場點(diǎn)評打分、點(diǎn)評。

    52.jpg

    隨后,盧躍青對本次活動給予評價(jià),并對部分菜品提出拔高建議。他說,本屆新菜品鑒會整體來說不錯(cuò),尤其是部分菜品非常抓口。比如油鹵鮮鮑魚、樟樹椒燒脆肚、新派腌篤鮮等菜品都非常不錯(cuò),相信這些菜品能給客人帶來意想不到的驚喜。相比而言,也有部分菜品比較薄弱,需要從選材、調(diào)味以及食材配比上重新調(diào)整,希望大家繼續(xù)努力提升。

    53.jpg

    ***終,涼菜類的雪山生態(tài)果薯、酸菜熗拌蜇絲,熱菜類的樟樹椒燒脆肚、辣椒渣炒湖鮮、春筍蠶豆醬肉香,面點(diǎn)類的牡丹棗泥山藥糕分別獲得一二三等獎(jiǎng)。網(wǎng)紅冰激淋仙桃獲得創(chuàng)意獎(jiǎng)。

    54.jpg

    洛陽餐旅旗下各店將結(jié)合本次創(chuàng)新菜品鑒會,推出春季新菜品,一大波美食即將上線,大家敬請期待!

    55.jpg

    56.jpg

    57.jpg

    58.jpg

    59.jpg

    60.jpg

    61.jpg

    62.jpg

    63.jpg

    51.jpg

    分享到:0 用手機(jī)看
    #

    拍下二維碼,信息隨身看

    試試用微信掃一掃,
    在你手機(jī)上繼續(xù)觀看此頁面。

    留言板關(guān)閉

    聯(lián)系人姓名

    聯(lián)系人方式

    留言