敬酒歌演唱

創(chuàng)意展示臺

評委檢查儀容儀表

評委打分

為進一步落實“弘揚工匠精神 踐行中國服務(wù)”的發(fā)展理念，不斷提升集團各餐飲店的烹飪、服務(wù)技能水平，洛陽餐旅集團第七屆烹飪、服務(wù)技能大賽于11月21日至24日舉行。

本次大賽由宴會團體賽和個人賽兩部分組成。其中宴會團體賽內(nèi)容為年夜飯筵席制作，個人賽包括中式烹調(diào)、“餐旅三寶”制作、餐臺設(shè)計比賽、敬酒歌比賽、企業(yè)簡介及餐旅三寶介紹等。

大賽以“繼承傳統(tǒng)、發(fā)揚創(chuàng)新、提升技能、弘揚文化”為主旨，遵循“公開、公平、公正”的原則，充分為選手提供施展才能的空間，推動集團各餐飲店不斷提高烹飪水平、餐臺設(shè)計水平和服務(wù)接待水平，通過比賽展示員工的精湛技能和良好形象，深入貫徹集團文化理念。

本次大賽的各項比賽將分別評出一、二、三等獎，頒發(fā)獎金及榮譽證書，并對獲獎人員給予隆重表彰。